Au cœur du vignoble en terrasses de Lavaux, classé au patrimoine de l’Unesco depuis 2007, venez vivre une expérience unique et passionnante sur le domaine Christophe Chappuis, à Rivaz.

Après avoir appris le travail en cours à la vigne ou à la cave (si pluie), dans un cadre exceptionnel, vous pourrez découvrir la cave et les vins du domaine accompagnés de mets locaux.

Votre diplôme attestant de votre travail dans les vignes en poche, vous repartirez avec quelques bouteilles du domaine.

Christophe Chappuis est un des acteurs de cette tradition viticole qui s’est construite au fil des siècles dans ce somptueux vignoble de Lavaux. En effet, la famille Chappuis est établie à Rivaz depuis 1335 et elle est la seule à bénéficier, sur l’Appellation Dézaley, de la dénomination 1^er Grand Cru grâce à son vin phare, La Gueniettaz.

Un souvenir inoubliable !

Dans le vignoble en terrasses, où les vignes, le lac et les montagnes offrent une vue à couper le souffle, vous aurez l’occasion de découvrir le travail du vigneron, au rythme des saisons, et de mettre en pratique ces nouvelles connaissances pendant environ 1 heure.

Ensuite, à la cave, au milieu des tonneaux de chêne et dans notre caveau, vous pourrez déguster les vins du domaine accompagnés de mets typiques de notre région.

Pour conclure cette expérience viticole, vous recevrez 3 bouteilles du domaine Christophe Chappuis ainsi qu’un certificat attestant que vous avez travaillé dans les vignes ou à la cave, dans un site unique par sa beauté et sa tradition viticole et classé au patrimoine mondial de l’Unesco.

Du lundi au samedi, de 10h à 12h30, sur réservation uniquement

Forfait Lavaux-Experience : SFR  250.- / pers

Il comprend :

• explication du travail en cours à la vigne (à la cave si forte pluie) et mise en pratique de vos nouvelles connaissances
• dégustation de 5 vins du domaine avec commentaires
•  Repas de saison à l’Auberge de Rivaz (entrée, plat principal, dessert, vin et café)
• 1 carton de 3 bouteilles du domaine Christophe Chappuis
• 1 certificat attestant de votre expérience pratique sur le domaine

Le domaine Christophe Chappuis fait près de 5 hectares et s’étend sur trois appellations, St-Saphorin, Chardonne et Dézaley.
La gamme comporte 13 vins différents dont vous pourrez en déguster 5. Ces vins vous seront commentés.
Vous les trouvez d’ailleurs tous sur notre site web www.domainechappuis.ch.
Blancs, rouges, rosé, mousseux ou vin doux, vous y trouverez à coup sûr votre bonheur.
Nous vous expliquerons aussi les différents types de sol de notre vignoble.

Après la dégustation, vous vous rendrez à l’Auberge de Rivaz où il vous sera servi un menu typique de la région qui pourra varier selon la saison. Le Canton de Vaud regorge de produits de qualité.

Vous aurez beaucoup de plaisir à découvrir nos fantastiques terroirs qui permettent à nos vins d’exprimer tout leur caractère.

Notre livre d’or vous permet de partager votre expérience au cœur du vignoble de Lavaux où tradition et modernité permettent à ce site unique, classé par l’Unesco, de vivre en harmonie avec ce paysage extraordinaire.

Partager ce moment de convivialité avec vous est aussi pour nous toujours très enrichissant !

A bientôt !

Christophe Chappuis